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赏味芬兰，感受北欧美食的独特魅力。
食材品质对菜肴的影响不言而喻，而主厨们对优质食材的探寻也从未止步。在他们眼中，纯净、安全与美味既是衡量食材品质的通用标尺，也是烹调料理的根基所在。
年12月7日，一场名为“纯净餐桌赏味芬兰”的活动在上海盛大举办，吸引多位对食材有着严苛要求的主厨参与其中。此次活动在芬兰驻华大使馆、芬兰驻沪总领事馆的支持下，由「芬兰国家商务促进局」芬兰食品国家推广项目同名厨餐桌携手芬兰当地优质食品及饮料的品牌及品牌代表共同举办，充分展示了芬兰食品的独特魅力。本次活动也特邀博古斯世界烹饪大赛中国区冠军林韦龙先生、国家高级营养师丁敏敏女士及多家专业美食媒体和博主参与其中。
活动现场
那么，来宾们都在现场分享和交流了哪些精彩内容？又有哪些芬兰特色的食材值得厨师特别
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